Macarrão com frango e molho de ervas

INGREDIENTES

  • 4 colheres de manteiga
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco
  • 500g de peito de frango, em cubos
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 750ml de leite morno
  • 1 colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de pimenta
  • ½ cebola picada
  • 1 xícara de salsinha fresca
  • ½ xícara de cebolinha fresca
  • ½ xícara de parmesão
  • 400g de macarrão talharim

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela grande, adicione a manteiga, o tomilho e o alecrim. Mexa bem.
  2. Adicione o frango e refogue por 3 minutos, ou até ficar selado. Retire-os da panela e reserve.
  3. Adicione a farinha e mexa até ficar levemente dourada.
  4. Adicione o leite morno aos poucos sem parar de mexer.
  5. Adicione o sal, a pimenta e a cebola. Cozinhe por 5 minutos.
  6. Adicione a salsinha e a cebolinha. Bata tudo com ajuda de um mixer ou liquidificador.
  7. Cozinhe até o molho borbulhar. Coloque o parmesão e misture até derreter o queijo.
  8. Desligue o fogo e coloque o frango de volta.
  9. Adicione o macarrão cozido e sirva em seguida.

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