Bolo de sorvete de banana split

INGREDIENTES

  • 250g de biscoito de chocolate
  • 100g de manteiga sem sal derretida
  • 5 bananas
  • 200g de morangos
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de água
  • 150g de chocolate meio amargo
  • 100g de creme de leite
  • 200g de nata
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 litro de sorvete de morango
  • 1 litro de sorvete de chocolate
  • 1 litro de sorvete de creme
  • Cerejas em calda para decorar
  • Nozes picadas

MODO DE PREPARO

  1. Triturar os biscoitos até virarem uma farinha. Adicionar a manteiga e bater mais um pouco.

  2. Em uma forma de fundo removível, untada com papel manteiga e ao redor, nas laterais, coberta com filme de PVC, fazer uma camada com a mistura da bolacha, que cubra todo o fundo.

  3. Cortar as bananas em rodelas e colocar por cima. Levar ao freezer até congelar.

  4. Bater os morangos com duas colheres de sopa de água e o açúcar. Reservar

  5. Cobrir as bananas com o sorvete de morango, arrumando com uma espátula para alisar. Por cima, colocar os morangos triturados. Voltar ao freezer até ficar firme.

  6. Esquentar o creme de leite e colocar no chocolate picado, deixar durante 5 minutos para que o chocolate se derreta e misturar. Reservar.

  7. Depois fazer mais uma camada com o sorvete de chocolate, e por cima a calda de chocolate. Voltar ao frezzer para firmar.

  8. Por último, a camada de sorvete de creme. Levar novamente ao freezer.

  9. Bater a nata com o açúcar até obter picos de chantilly.

  10. Decorar com o chantilly, as cerejas e as nozes picadas.

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