Aves

Asinhas de frango ao estilo japonês

INGREDIENTES 8 asinhas de frango Sal a gosto Pimenta a gosto Fécula de batata, para empanar Óleo de cozinha, conforme necessário Molho agridoce : ½ xícara de molho shoyu ¼ xícara de mirin ¼ xícara de açúcar ¼ xícara saquê 1 dente de alho ralado Cobertura: Gergelim torrado MODO DE PREPARO Preaqueça o óleo até 160 °C. Tempere os dois …

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Estrogonoge de forno

INGREDIENTES 6 xícaras de arroz cozido 1 colher de sopa de azeite 2 colheres de sopa de cebola picada 1 dente de alho picado 600g de carne bovina (alcatra, patinho ou filé mignon) 1 colher de sopa de extrato de tomate 1 colher de sopa de molho inglês 150g de cogumelos tipo Paris fatiados 2 caixas de creme de leite …

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Frango Assado Caprese

INGREDIENTES – 1 tomate – 200g de muçarela de búfala – 2 filés de peito de frango – Sal a gosto – Pimenta do reino a gosto – Folhas de um maço de manjericão – 2 colheres de sopa de azeite de oliva – ½ xícara de parmesão ralado MODO DE PREPARO 1. Cortar o tomate em rodelas. Reservar. 2. …

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Estrogonofe sem fogão com molho “trucão”

INGREDIENTES 1 peito de frango cortado em pedações pequenos azeite 200g creme de leite 2 colheres sopa de molho de tomate 1 colher sopa de mostarda MODO DE PREPARO Tempere o frango com alho, sal e pimenta a gosto Espalhe o frango numa assadeira Regue com o azeite Leve ao forno pré-aquecido por 30 min a 180ºC, ou até assar …

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Filé de frango quentinho com requeijão e molho de tomate

Esta receita é para aqueles dias em que a gente acorda tarde, morrendo de fome e de preguiça, abre a geladeira e não tem muita coisa. Tudo o que você precisa fazer é pegar um filé de frango, os restinhos disponíveis, embrulhar em um pedaço de papel alumínio e levar ao forno — nem louça vai ter para lavar depois. …

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